旅游类专业认知实习教学活动的行动导向设计及探讨
为深入贯彻党的二十大精神,进一步规范和加强校企合作管理,为现代化建设提供高素质技术技能人才,我校在旅游专业率先将“认知实习”纳入人才培养中。2023年11月22日下午,渝中区职业教育中心、重庆市工艺美术学校的25名旅游类专业教师齐聚我校,开展“旅游类专业认知实习教学活动的行动导向设计及探讨”为主题的联合教研活动。教学副校长邬疆、改革发展研究室主任张珊参会。
首先蒲稚老师详细介绍了“旅游专业认知实习教学活动” 开展情况,我校旅游服务与管理专业以行动导向教学理念为牵引,组织学生到行业参观走访、行业大师交流相结合的方式,引导学生思考、规划职业生涯的自主意识。预期目的是为了推动教育教学改革,探索和尝试新的教学方法和手段,提升教师的课程实践能力,促进学生综合素质全面发展。
图1蒲稚老师介绍活动开展情况
通过分享,老师们对工业校旅游专业开展的“认知实习教学活动”产生极大兴趣。为了进一步了解学习,老师们观摩了学生在认知实习活动中的成果“认知实践学习任务单”“小组作业之旅攻略”“手抄报以及“思维导图”等 。在研讨环节老师们纷纷发表了感言,工艺美术学校刘丽老师谈到认知实习课程的引入有助于学生对将要从事的职业岗位建立初级认识,帮助学生更加学好专业技能;渝中职教中心的张小岚老师谈到认知实习活动要根据学情分步分级进行,比如在高一开展“观岗”,高二“跟岗”,高三“顶岗”等方式逐步推进;田艳平老师结合导游工作谈到在认知实习中不仅要加强学生讲解能力,更需要结合网络时代客户需求培养多技能的综合能力,以适应市场发展需求。
图2 老师们交流讨论
图3张小岚老师发言
图4老师们在观摩学生成果
研讨后邬疆副校长讲话,邬校首先肯定了旅游专业教师们与时俱进、迎接挑战的精神,率先开展的“认知实习教学活动”是促进区域行业发展,服务企业岗位需求,为国家为社会培养有用之人的有效路径,希望在课程开发上能找到更好的突破点以引领时代、行业的发展。
图5副校长邬疆发言
渝中区教师进修学院职教专职教研员、研究中心副主任李红利老师谈到认知实习教学活动可以结合成果导向,以课题引领,联合研究中心学校共同开展、共同推进。最后兼职教研员江巧玲总结,通过本次研讨希望老师们在专业人才培养,校企合作共建上能探索出更多有效途径,以促进专业教学的发展。
图6 李红利老师发言
图7 江巧玲老师总结